LA ROQUE Cupa Rouge 2020

Une dominante de syrah accompagnée de mourvèdre vinifiés en cuves tronconiques en béton, puis un judicieux élevage combiné entre foudres, demi-muids et barriques. Une robe soutenue, intense, un nez expressif avec des arômes de garrigue, de pin, de suie. Du caractère avec une trame tannique élégante et soutenue. Pour un accord réussi, optez pour une daube provençale, un civet de porcelet, ou simplement un morceau de boudin noir rôti au four !

Quelques millésimes anciens sont disponibles à la cave, notamment en septembre au moment de la foire aux vins « spécial PIC SAINT LOUP  »

AOP Pic Saint Loup  0.75 L.  14 % Vol.