Comme chaque année à l’automne, les guides spécialisés sortent leurs sélections des meilleurs vins de France. Et comme d’habitude, les vins de l’AOP Pic Saint Loup occupent une bonne place dans ces différents ouvrages. Découvrez quels sont les domaines sélectionnés dans les éditions 2025 du Guide Bettane & Desseauve, du Guide Hachette des Vins et du Guide Vert des meilleurs vins de la RVF.

Découvrez les 3 guides de référence du monde du vin

Le Guide Hachette des Vins, le Guide Vert de la RVF et le Bettane & Desseauve sont des ouvrages de référence pour mieux comprendre l’univers viticole, découvrir le monde vigneron et déguster les meilleures cuvées du moment. Ils sortent chaque année au moment de la rentrée, généralement avec le lancement de la foire aux vins.

Le Guide Hachette des Vins : l’incontournable passionné des terroirs

Créé en 1985, le Guide Hachette des Vins est évidemment une référence du monde du vin. Chaque année, son jury composé de 900 experts, journalistes, vignerons, sommeliers et oenologues, déguste pas moins de 40000 vins à travers toute la France. C’est le guide le plus complet mais aussi le plus gourmand, puisqu’il propose souvent des accords mets et vins avec les cuvées sélectionnées. Vous y trouverez aussi un guide pédagogique et didactique pour apprendre à mieux déguster le vin !

« Quarante ans plus tard, le guide est toujours là, est devenu la référence annoncée, déploie toujours des moyens considérables et n’a pas bougé d’un pouce sur ses fondamentaux, collégialité, indépendance, impartialité, exhaustivité. »

Extrait de l’édito du guide 2025 

Le Guide Vert des meilleurs vins de la RVF : la valeur sûre

Le Guide Vert de la RVF pourrait s’apparenter au Guide Michelin en gastronomie. C’est une véritable référence auprès des connaisseurs et des professionnels du secteur. La RVF n’hésite pas à suivre l’évolution des domaines et des vignerons sur plusieurs années et récompense les cuvées avec un système d’étoiles. Vous y trouverez une sélection de vignerons chevronnés, les meilleurs selon le guide, mais aussi de jeunes (ou moins jeunes) talents montants. Vous y trouverez enfin de sélections thématiques : coups de cœur de la rédaction, meilleurs vins de garde, sélection en biodynamie…

“Nous défendons en effet une approche singulière dans un monde globalisé, impliquée, souvent passionnelle, en témoigne la vivacité des échanges entre les 11 dégustateurs qui ont œuvré à cette édition.”

Extrait de l’édito du guide 2025 par Pierre Citerne

Le Guide Bettane & Desseauve : le dernier né des guides spécialisés

Fondé par deux anciens de la RVF qui lui ont donné son nom, le Guide Bettane & Desseauve propose une approche plus personnelle et épicurienne du vin. Les avis engagent beaucoup plus leurs auteurs. Chaque année, environ 50000 références sont goûtées par le jury et les créateurs du guide dégustent systématiquement une seconde fois tous les vins obtenant des notes exceptionnelles. Bref, voici donc un ouvrage qui mêle le plaisir à l’exigence.

“Nous suivons en second lieu une seule idéologie, celle du grand vin et celle-ci nous guide quelle que soit l’école oenologique, la tendance viticole ou le mode ayant conduit à son élaboration.”

Extrait de l’édito du guide 2025 par Michel Bettane et Thierry Desseauve

Quels vins du Pic Saint Loup ont été sélectionnés par les guides spécialisés en 2025 ?

Cette année, 25 domaines issus de l’AOP Pic Saint Loup sont référencés dans les différents guides spécialisés du monde du vin. Vous y retrouverez des grands noms de l’appellation comme le Mas Bruguière, le domaine de l’Hortus ou le château de Lancyre, ou de plus petits domaines tel la Chouette du Chai, le domaine Uma ou encore le clos des Reboussiers.

Mais cette année, un seul domaine fait l’unanimité et apparaît à la fois dans le Guide Bettane & Desseauve, le Guide Hachette des Vins et le Guide Vert des meilleurs vins de la RVF. Il s’agit du domaine Mirabel, conduit par les frères Feuillade. Quelle belle récompense pour ses deux vignerons talentueux que l’on suit déjà depuis de nombreuses années.

Quelques cuvées remarquées et remarquables à découvrir

• Domaine Le Chemin des Rêves, Gueule du Loup 2022 : le jury a eu le souffle coupé par ce millésime qui obtient à l’unanimité la note de 3 étoiles au Guide Hachette des Vins, grâce à son nez expressif sur la cerise noire, sa bouche concentrée et moelleuse et sa finale magistrale. Une bouteille qui devrait trouver sa place à votre table pour les grands événements !
• Domaine Mortiès, Jamais Content 2022 : cette superbe syrah (à 85%) obtient 2 étoiles au Guide Hachette des Vins. Le jury a été séduit par ce vin aux notes de garrigue, cacao et de cerise noire. La bouche est longue, vibrante et douce à la fois. Une belle cuvée de garde assurément, disent les commentateurs.
• Le Domaine Clos Marie obtient 2 étoiles au Guide Vert de la RVF, notamment pour ses cuvées Manon 2022 en blanc et L’Olivette 2022 en AOP Pic Saint Loup. Les dégustateurs saluent le travail de Françoise Julien et Christophe Peyrus qui ont réussi, en à peine 30 ans, à faire de ce domaine une référence de l’appellation.
• Le Mas Bruguière obtient 3 étoiles au guide Bettane et Desseauve, notamment pour l’équilibre de ses vins rouges élégants, produits en biodynamie. Les dégustateurs du célèbre guide ont respectivement attribué les notes de 91 et 92 aux cuvées L’Arbouse 2022 et La Grenadière 2022.

Retrouvez tous les vins du Pic Saint Loup récompensés dans les guides spécialisés en boutique ou sur internet

Vous avez envie de goûter les cuvées sélectionnées par le Guide Bettane & Desseauve, le Guide Hachette des Vins et le Guide Vert des meilleurs vins de la RVF ? Vous pouvez les retrouver en livraison ou en retrait à la cave directement sur notre boutique en ligne.

Et vous pouvez également retrouver Xavier en boutique à Saint-Mathieu de Tréviers. Il pourra vous conseiller dans le choix de votre bouteille, en fonction de vos goûts ou de votre menu !