CHATEAU DE LASCOURS
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La cave VINS DU PIC & D’AILLEURS propose une large sélection de vins élaborés dans le Pic Saint Loup au nord de Montpellier. Elle se situe au cœur de la région de production à Saint Mathieu de Tréviers. + de 200 cuvées, de la diversité et des vins locaux aux prix vignerons.
La relève est là. Lise a récemment intégré le domaine (Diplôme National d’œnologie en poche), mais Eliette et Claude (jeune retraité !) sont toujours actifs. Le domaine élabore des cuvées accessibles jeunes, qui privilégient le fruit et la douceur plutôt que la concentration, la puissance et l’extraction. Le domaine est certifié bio depuis quelques années ! Très actives sur les salons réservés aux amateurs dans l’hexagone (Bretagne, Auvergne…), vous croiserez sûrement Lise ou Eliette pour une dégustation. Des vins bios, au rapport qualité prix remarquable.