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Domaine de BAUBIAC

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Domaine de BAUBIAC

Cet ancien domaine est situé sur la commune de Brouzet les Quissac, dans le Gard au nord de l’appellation au cœur de la garrigue méditérranéenne.

Il jouit d’une grande renommée au début des année 2000 ; on déguste déjà de belles cuvées denses, solaires aux merveilleuses senteurs de garrigue !

Suite au décès du propriétaire et après une période de fermage de 10 ans, son épouse, madame PHILIP et ses enfants reprennent le flambeau en 2020 et redémarrent la production.

Malgrè des millésimes délicats au niveau climatique, le pari est réussi !

Clin d’œil à la bécasse sur les étiquettes ; discret et majestueux oiseau qui séjourne lors de sa migration sur les 150 hectores du domaine !

L’aventure continue !