LA SALADE SAINT HENRI Hérodias Rouge 2018

Le dernier né : un 100 % carignan (vieilles vignes) élaboré par Constance ! C’est enrobé, gourmand avec des notes de genièvre, d’olives, d’encre et de laurier. L’élevage partiel en barrique est fondu. La structure est dense mais sans lourdeur avec une belle  »acidité » pour un bel équilibre. C’est bon et original avec un petit air de Loire (on sort des traditionnelles compositions où l’on retrouve toujours la syrah)  A découvrir !

IGP Saint Guilhem le Désert  0.75 L.  14 % Vol.

15,00

la bouteille

Des vins aux justes prix et une juste rémunération pour le producteur et le transporteur