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André Leenhardt au château de Cazeneuve : quand vin rime avec nature
A la tête du château de Cazeneuve, André Leenhardt est installé au pied du Pic Saint Loup depuis plus de 30 ans. Au cœur de la garrigue, entre chênes verts et pinède, ce vigneron d’exception a bâti, année après année, l’histoire d’un domaine viticole qui figure aujourd’hui parmi les emblèmes de l’appellation Pic Saint Loup.
Découvrez le château de Cazeneuve en Pic Saint Loup
En 1987, André Leenhardt acquiert un domaine de 45 hectares sur la commune de Lauret, au cœur de l’appellation Pic Saint Loup, sur un terroir typiquement méditerranéen à majorité argilo-calcaire.
Les vignobles du château de Cazeneuve sont situés dans un cirque naturel lové au creux du Causse de l’Hortus. Exposé au sud, à l’est et au nord, le vignoble d’André Leenhardt présente 3 typologies de sols : le calcaire tendre sur marne, le calcaire dur et l’argilo-calcaire.
Aujourd’hui, André et Quentin Leenhardt privilégient les méthodes issues de l’agriculture biologique. D’ailleurs, la totalité du château de Cazeneuve est certifié Ecocert depuis plus de 10 ans. Ainsi, la production du domaine s’oriente exclusivement sur le Pic Saint Loup et la culture de ses cépages historiques : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault.
Qui sont Quentin et André Leenhardt ?
Après des études en agronomie à Montpellier, André Leenhardt décide de s’installer en Pic Saint Loup. Au cœur d’un terroir qu’il connaît depuis l’enfance. A la fin des années 1980, le vignoble de la région venait de passer en AOC Coteaux de Languedoc. Dans le Pic Saint Loup, c’était l’effervescence et de nombreux vignerons l’ont encouragé à s’établir ici. André achète alors une propriété de 10 hectares de vieilles vignes à l’abandon.
Aujourd’hui, le château de Cazeneuve veut devenir une véritable histoire de famille. Depuis près de 10 ans, la deuxième génération de la famille Leenhardt pointe le bout de son nez. Quentin, le fils, élabore des cuvées depuis 2011. Il est notamment à l’origine de la gamme Cynarah, élaborée à partir de raisins issus d’un vignoble situé à Claret.
Qu’est-ce que le style André Leenhardt en Pic Saint Loup ?
Au château de Cazeneuve, la famille Leenhardt élabore tout au long de l’année des vins du Pic Saint Loup possédant une très forte identité locale. Du travail de la vigne à la cave, en passant par la vinification ou l’élevage, ces vignerons s’efforcent de faire exploser toute la personnalité du terroir dans leurs vins, millésime après millésime.
Même avant d’obtenir sa certification bio en 2010, André Leenhardt a toujours voulu travailler en naturel. Pour lui, prendre soin du sol est devenu essentiel. Il a donc choisi de revenir aux labours pour éviter tout désherbage chimique de la terre. Retrouver les gestes ancestraux, préserver le terroir, élaborer des vins vivants, tel est l’objectif du château de Cazeneuve.
